重庆渝北区动监所加强节前肉品安全检查

“中秋”“国庆”将至,为确保节日期间我区畜产品安全,近日,区动监所派出执法人员对全区生猪机械化屠宰场和部分过渡屠宰点进行了突击检查。

执法人员分别对屠宰检疫开展情况、派驻官方兽医(检疫人员)工作情况以及病害动物及动物产品无害化处理、肉品品质检验和各项工作记录档案治理等情况进行了检查。从检查情况看,各检疫组均能坚守值班制度,入场检疫记录完整,检疫证实回收保存完好,无害化处理设施运转正常,能对检出的病害动物及其产品进行及时有效的处置,处理记录规范。

执法人员要求派驻屠宰企业的官方兽医要切实履行“一岗双责”职责,严格查证验物、把好屠宰检疫入场关,督促企业开展好肉品品质检验、“瘦肉精”自检工作以及规范处置病死生猪和不合格产品;要求生猪屠宰企业切实履行安全主体责任,规范开展肉品品质检验,落实好场地消毒、无害化处理等制度。

下一步,区动监所还将加强生猪定点屠宰企业日常监管,进一步加大节假日期间的屠宰检查力度,确保上市肉品安全。