“伏缺期”来临 合肥消暑类蔬菜持续旺销

本周,合肥进入三伏天的中伏阶段,持续高温下正式进入“伏缺期”。合肥周谷堆市场内长途调运菜增势明显,这也带动菜价出现小幅上涨。花菜、韭菜、丝瓜等蔬菜价格涨幅超两成。另外,持续的高温天气,也让西红柿、丝瓜、南瓜、黄瓜等消暑类蔬菜持续旺销。

8月6日,据合肥周谷堆批发市场信息中心主任李涛介绍,本周周谷堆蔬菜市场日成交量达3900吨,其中有7种菜价上涨,包括长豆角、花菜、毛白菜、茄子、韭菜、丝瓜、黄瓜等,周环比涨幅均超过两成。

李涛分析称,近期受极端天气影响,地产菜上市量有所减少,长途调运菜大幅入场交易,有效保障合肥地区“伏缺期”蔬菜供给的同时,也令整体菜价呈小幅涨势。据她介绍,天气炎热,长途调运菜在运输过程中需要加冰降温,运输及包装成本比较高,推动菜价上涨。

此外,持续的高温天气,也让西红柿、丝瓜、南瓜、黄瓜等消暑类蔬菜持续旺销。

同时,西瓜交易持续火爆,日均达900吨,进一步推动了水果的热销,成为水果市场最大的亮点。李涛表示,近期天气如若继续高温,消暑类蔬菜瓜果仍将保持目前的销售态势。