印度是世界第二大土豆生产国

　　印度农业部部长拉达莫汉·辛格说，印度需要更好的土豆种子来增加产量以满足不断增长的国内需求。2014-15年度，印度土豆种植面积为2080万公顷，总产量为4800万吨，这让印度成为全球第二大土豆产国，排名第一的是中国。

　　辛格在一份声明中说：“高品质无病种植材料的生产是土豆栽培的主要制约因素，印度需要大量的优质土豆种。”

　　目前，新技术已经标准化，尤其是通过组织培养技术生产微型块茎，以满足土豆种子的需求。马铃薯技术中心将帮助满足大数量无病种植材料的需求，同时也帮助引进新品种。

　　辛格还说，现在双职工家庭增加，城市化也快速发展，在外就餐趋势增强了，人们可支配收入多了，而且土豆在快餐行业很重要，这就促使了土豆的消费量上涨。

　　到2025年估计印度国内土豆需求量会达到5500万吨，到了2050年会增加到12200万吨。