“多亏了小艾，带我们制作南瓜粿脱贫致富！”德兴市张村乡南岸村贫困户李海香在院里翻晒自家的南瓜。想着把这一批南瓜粿卖出去，又有一笔不小的收入，李海香不禁喜上眉梢。
李海香口中的小艾，叫艾剑辉，今年28岁，是德兴市张村乡南岸村一名大学生村官。由于不是本地人，艾剑辉就天天和村民生活在一起，村民亲切地称他小艾。
南岸村地处德兴市张村乡西南部，村民仅靠种粮为生。闲暇时，艾剑辉就走村入户了解群众的基本情况。经过一年的了解，他发现这个仅有100户人家的村子，居然有近80户制作南瓜粿，而且村里制作南瓜粿有近百年的历史，但由于口味单一、各自为阵，并没有形成规模和效益。
去年9月，艾剑辉就开始思考如何依托南瓜粿帮助南岸村民奔小康。他一边虚心跟几位老人学习制作，一边自己进行市场调研。今年年初，艾剑辉开始鼓励一部分村民多种植南瓜。在第一批南瓜粿出炉后，他利用乡里的微信平台推出了第一条微信“满村尽晒南瓜粿”。没想到这条微信推出后，引起了共青团德兴市委、德兴生活网等多个公众平台关注，无污染、纯手工、不添加防腐剂的南瓜粿，迅速成为市民休闲食品，走俏互联网。
如今，南岸村南瓜粿的销路已逐步打开，许多人慕名前来，不仅客户直接添加艾剑辉的微信号，通过微信购买南瓜粿，更有外地商人联系艾剑辉想做南岸南瓜粿的代理。每天一下班，艾剑辉就去村里，挨家挨户收购南瓜粿进城送货。虽然辛苦，但他依然乐此不疲，因为在他心中“黄金粿致富梦”正在悄然实现。“我准备成立一家南岸南瓜粿农民合作社，带领全村人种植南瓜，形成种植、加工、销售为一体的南瓜粿产业，带领全村村民致富奔小康。”艾剑辉信心满怀地说。
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