瓜果、蔬菜在上市之前，都要经过怎样的重重“关卡”？成都市的农产品是否有农药残留及重金属超标？在崇州市农产品质量安全检测中心，全程成都市农产品质量安全检测的全过程。
检测中心对蔬菜、瓜果、食用菌的检测，采取农户、基地主动送检和检测中心抽检两种方式，实现整个崇州区域内全覆盖、无死角。原子吸收分光光度计、气相色谱、液相色谱、原子荧光光谱仪、火焰光度计...在崇州市农产品质量安全检测中心，各种国内先进的设备一应俱全。
瓜果蔬菜经过制样、萃取、色谱分析等环节，就能用仪器对这些成分的含量进行分析。现在中心可以检测37项主要的农药残留以及铅、砷、汞、铬等重金属残留。此外，还能对农作物生产基地的水、土、大气、肥料、饲料的安全情况进行检测。
崇州市农产品质量安全检测中心是四川省第一个通过检测和计量的双认证农产品检测县级机构，并且在17个乡镇，1个村以及5个企业都建立了农残快速自检室。目前，该中心已经初步具备农产品种类全面检测能力，每年可以完成蔬菜，水果定性检测8400组以上。
目前，成都在15个区县市均有设置农检中心，在农产品主要生产基地所在的乡镇一级单位和生产企业，也设有快速检测点。成都市农委相关负责人透露，近几年来，成都市例行检测合格率都在99%以上，“到今年底成都市将建成覆盖全市生产基地的村级检测生产体系，加上乡镇级、县级和市级检测体系，整个检测网络全部形成，覆盖所有现有农产品可控制的所有参数。”我们可控制的农药指标越来越多，对某些农产品可控制农药指标可达到97个以上。
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