浙江瑞安市开展肉品品质巡查行动

为消除食品安全风险隐患，解决食品安全领域突出问题，进一步提升全市食品安全水平，市畜禽屠宰管理所于6月7日夜间，对我市的生猪定点屠宰场进行生产大排查。巡查组对我市五联肉品食品有限公司等4家生猪定点屠宰场（点）的生猪肉品品质情况、生猪进场凭证、屠宰过程中的问题、各类台账记录以及场内卫生情况等事项进行重点检查。

　　按照“严密排查、问题导向、标本兼治、铁腕治患”的总要求，市畜禽屠宰管理所将继续严格查处屠宰企业违法违规生产、不合格执行生猪屠宰规程和肉品品质检验制度的行为，严厉打击生猪私屠滥宰行为。加大对私屠滥宰生猪、屠宰病死畜禽等行为的打击力度，涉嫌犯罪的及时移交公安；规范生猪屠宰，做好产品来源流向登记，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格的生猪产品流入市场；切实做好屠宰过程中产生的废弃物和屠宰环节检出的病害猪（肉）无害化处理，确保G20峰会食品安全万无一失。