根据对集贸市场的鸡蛋价格监测,从8月中旬开始到8月底,本地集贸市场的鸡蛋零售价格出现了连续上涨的势头:由8月中旬的3.5元/斤连续上涨至3.8元/斤、4.0元/斤,到了8月底更是进一步上涨至4.2元/斤,而与8月初的3.3元/斤相比,上涨幅度则达到了27.27%, 上涨势头非常明显。
二、原因分析
一方面,近一段时间正是一年一度的升学宴高峰时节,市场对鸡蛋等肉蛋产品的需求量一直居高不下,而且前一段时间的鸡蛋外调数量也在持续增加,直接导致近期的鸡蛋价格连续走高;另一方面,前一段时间,秋老虎发威,高温天气持续,造成许多蛋鸡的产蛋率下降,导致鸡蛋的市场供应量有所下降,其价格上涨也就成为必然。
现在即将进入农历的8月份,随着传统中秋节的日益临近,短期来看,节前的鸡蛋价格还有继续上涨的空间。