提子和葡萄哪个营养价值高 提子和葡萄有什么区别？

　　提子和葡萄有什么区别，来自异域的提子

提子和葡萄哪个营养价值高 提子和葡萄有什么区别？

　　葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中，市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。

　　一般认为提子会果肉比较脆，果皮不分离，以此作为区分“普通葡萄”和“提子”的特征。但其实，提子也是欧亚葡萄的一个品种。提子的名字，有一种说法是，“提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称。

　　葡萄与提子的差别不大，它们在实质上都是葡萄的果实。“提子”是香港、海南、上海等地对葡萄的别称。红色葡萄叫“红提”；黑色葡萄叫“黑提”；绿色葡萄叫“青提”。他们将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。

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葡萄和提子的区别

　　1、品种：提子是美国进口的，而葡萄是我国产的。

　　2、形状：提子是长的，葡萄是圆的。

　　3、皮质：葡萄用手一捏，皮和肉容易分离，而提子皮比较薄，皮和肉很难分开。葡萄的皮要吐出来，很不好吃，而提子的皮就不用吐了，因为是连在肉上的。

　　4、肉质：提子的果肉精密可切，葡萄果肉松软多汁，一般不切片。

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　　5、营养：大同小异，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，在含糖量提子多。

　　6、味道：葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好。

　　7、价格：提子比葡萄贵。

　　提子有哪些营养价值，提子的功效和作用

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　　提子适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

　　提子性平、味甘酸，入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗

　　1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓 解；

　　2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；

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　　3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；

　　4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

　　5、抗动脉粥样硬化：研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

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　　6、补益和兴奋大脑神经：葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

　　7、利尿消肿安胎：据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

　　葡萄皮上的白霜是什么，吃葡萄能吃皮么？

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　　这种白霜既不是农药，也不是葡萄糖，而是葡萄表皮上的蜡质。葡萄表面蜡质的成分主要是一种叫齐墩果酸的物质，这种物质可以占到白霜总重的60%-70%，除此之外，白霜中还含有一些醇和酯类物质。不过，这些物质都有一个共同点，那就是都不溶于水。正因如此，想要洗掉葡萄白霜的朋友才会屡屡抓狂。

　　不管是长成什么样的葡萄，都别费力洗白霜啦。不过，即使洗不掉这些白霜也没有关系。因为齐墩果酸并不会危害我们的健康，可以放心整粒吞下那些挂着白霜的葡萄！

　　吃葡萄应该连皮一起吃，因为葡萄皮含白藜芦醇，对身体是很有好处的。至于吃葡萄籽，其实也是有好处的，因为它含有对健康有益的原花青素，但葡萄籽直接吃肚里对胃损伤很大，而且容易堵塞十二指肠，因此需要把葡萄籽磨成粉，然后水煮15分钟，服下。要想补充原花青素，也可以吃其他水果，如火龙果、紫色蔬菜等。

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葡萄皮上的白霜不仅对人无害，而且有很大的作用哦。

　　1、使之适应干旱环境

　　这层果粉对水果具有保护作用，如葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发，从而防止采摘后快速失水皱缩，对适应干旱环境有着积极作用。

　　2、减少致病菌的侵染

　　这层果粉不溶于水的特性可以避免葡萄表面形成湿润的环境，从而减少致病菌的侵染

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3、制葡萄酒不需另加酵母

　　葡萄表面的这层白霜还含有酵母，所以自制葡萄酒在发酵的时候可以不另外再加入酵母。