参加活动的有济南市食品药品监管局、卫计委、粮食局、盐务局等部门,历下区、市中区、天桥区、槐荫区、历城区食品药品监管局及有关行业协会,市民有关于食品安全的疑问可现场咨询。
因现场条件限制,食品快速检测可提供检测的食品和项目限于:生鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉)的瘦肉精项目;蔬菜(芹菜、韭菜、白菜、生姜)的氧乐果、敌敌畏等有机磷类农药残留项目;熟肉制品的亚硝酸盐、瘦肉精项目。
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