说起裙带菜，很多朋友或许吃过，却不知道它叫什么名字，小编就是这样的。
刚听说裙带菜的时候，心想这是什么菜，真没听说过。等到小编查了资料后，才发现这东西吃过，一种同海带差不多的藻类植物，特别好吃。这一点也不夸张，且营养丰富。
事实上，裙带菜常年生长于沿海一带，叶片较海带薄，外形像极了大破葵扇，也像裙带，因此，才有了裙带菜的称呼。在韩国和日本，这道菜很受欢迎，是儿童和学生补充营养的必备菜单。在我国，主要生长在大连、青岛、烟台、威海等地，营养可与螺旋藻相媲美。
据了解，裙带菜含有10多种人体必需的营养元素，如维生素、褐藻酸、海藻多糖、钙、铁、锌、锡等矿物质。通常，500克裙带菜含铁量等同于21斤菠菜，而维生素C含量则等同于1.5斤胡萝卜。看到这里，真该多多吃些裙带菜。
此外，不同于陆地蔬菜，裙带菜的营养元素主要靠叶片、从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长元素，然后在体内合成和转化，而陆地蔬菜主要靠根部从土壤中吸收营养。每年5月份前后，都是裙带菜的收获季节，这道美味菜就可以上餐桌啦。
生活中，为了更好地储存和食用裙带菜，收割上来的新鲜裙带菜，经煮沸后，会去掉茎和中肋，经冷藏后清洗，再利用热风干燥成成品，保质期能长达一年呢。如此，想什么时候吃就什么时候吃。如今呢，这种干制的裙带菜，在中国裙带菜交易网上，就可大量买到，好吃、爽口、方便。
在众多裙带菜中，就有很多不错的品牌。小编在此推荐一家，比如“绿万家”裙带菜，作为一家大连绿万家海洋食品公司的专业机构，专业化生产裙带菜及各种鱼类、贝类等系列产品，拥有多个品牌，市场口碑也不错，可供多样化地个性挑选呢。
说了这么多，相信您对裙带菜认识了吧，超级有营养的海产植物，真心推荐呀!
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