浙江杭州：各式各样的梨 不日将大量上市

　　春华秋实，秋天本就是收获的季节，水果市场也不例外，这不，梨树进入采摘期，市面上也有了新鲜梨的身影。

　　不过，在水果专家看来，现在只是鲜梨集中入库的时段，大规模的上市还要等几天。

　　据了解，每年梨子丰收时期，农户会按照梨的成熟度分拣，已经成熟的梨被直接送到市面上销售，基本成熟的梨则会被送到各地仓库、冷库储藏，而还未成熟的则会继续留在树上，等其成熟再采摘。

　　“水果被采摘后，还会进行植物特有的呼吸转化，所以成熟度过高的水果无法进行储存，需要尽快销售出去，现在市面上的梨主要就是这一批。”杭州果品批发市场总经理石新友说。

　　虽然鲜梨大多入库保存，但市面上梨的种类并不算少，其中水晶梨的占比较高，这种梨主要产自河北，水分多、甜味足。其他的如香梨、早熟梨也较受人们的欢迎。

　　鲜丰水果天水巷店店主李青峰表示，目前在售的梨，品种不少，有南水梨、水晶梨和千玉梨。千玉梨每斤售价在20元左右，口感较好，化渣率也是店内各种梨中较低的，一天可以卖出十几斤。

　　新农都水果批发市场水果科科长来子政介绍，梨大规模上市的时间一般从10月底开始直到来年，不过近年水果的保存技术提升较快，梨基本可以达到全年供应。