十二月底,山东临沂华东淡水鱼市场淡水鱼总体交易量明显增加了,鲤鱼等常规淡水鱼价格略有下滑,而黄颡鱼鳜鱼等特种淡水鱼价格则明显上涨。
中国水产养殖网淡水鱼行情直通车数据显示,12月23日山东临沂市场上7两-1斤鲫鱼批发价格是6.5元/斤,3-6斤草鱼批发价格是6.3元/斤,1-1.5斤鲤鱼批发价格是3.3元/斤,1.5-2斤鲤鱼批发价格是4.2元/斤,2-2.5斤鲤鱼批发价格是4.8元/斤,2.5-3.5斤鲤鱼批发价格是5元/斤,1-1.5两黄颡鱼批发价格是10元/斤,1.5两以上黄颡鱼批发价格是13.5元/斤,1.5-2斤鳜鱼批发价格是24元/斤,2斤以上鳜鱼批发价格是22元/斤,杂交鲟鱼批发价格依然保持在16元/斤。和上周相比,鲫鱼价格上涨了五毛钱一斤,草鱼价格上涨了八毛钱一斤,鲤鱼价格略有下滑,黄颡鱼价格上涨了1-2元一斤,鳜鱼价格平均上涨2元一斤。
批发商表示,最近山东周边气温下降明显,火锅店的生意开始升温,淡水鱼家庭消费量也增加,而黄颡鱼鳜鱼等特种特种淡水鱼价格上涨则主要是因为圣诞节和元旦节的拉动,“临沂市场黄颡鱼和鳜鱼价格常年比较稳定,除非是严重缺货和碰到节假日的时候,鱼价会变动较大”。