需求减少 十月以来山东烟台猪肉价格连续四周下跌

　　入秋以来，烟台市天气晴好，10月份烟台市大白菜价格下跌35.2%。同时，受生猪价格持续下降影响，烟台猪肉价格连续4个周下跌，累计降幅4.19%。

　　10月份以来，根据烟台市价格监测中心对市区6个农贸市场监测显示，大白菜每500克价格（单位下同）从月初1.25元下降至月末0.81元，累计下降35.2%，下降幅度较大。10月30日，大白菜零售价格为0.81元，与上个监测日（10月28日）相比下降4.9%，与去年同期相比下降30.22%。截至10月30日，10月份大白菜平均零售价格为1.00元，环比下降21.25%，同比下降29.15%。

　　另外，近期烟台猪肉价格持续下跌。据烟台市价格监测中心对市区6个农贸市场监测，10月28日，猪肉（后肘）平均零售价格11.42元/斤，较上周同期（10月21日）下降1.38%，较去年同期下降9.87%。至此，我市猪肉价格已连续下降4个周，累计降幅4.19%。

　　烟台市价格监测中心分析师认为，10月份我市大白菜价格下降的主要原因是自入秋以来我市天气晴好，日照充足，大白菜长势良好，上市量增加，使得大白菜价格持续下降。

　　据烟台市价格监测中心分析，近期猪肉价格持续下降的主要原因为生猪价格下降。据对11个县市区监测，10月25日，全市生猪平均收购价格为每公斤13.40元，较上个监测日（10月15日）下降0.67%，较月初（10月5日）下降1.76%，较上月同期（9月25日）下降4.15%，较去年同期下降10.19%。

　　另外，受节俭风气和消费习惯改变的影响，人们对猪肉的消费需求有所减少，也是猪肉价格下降的重要原因。

　　烟台市价格监测中心分析人员认为，目前正值大白菜上市季节，市场供应充足，未来在无异常天气影响的情况下，大白菜的价格仍将呈稳中有降态势。而由于生猪存栏量持续高位，生猪收购价格短时间内难以回升，预计近期猪肉价格仍将低位运行。