小番茄酸甜清新的口感受到不少人的欢迎,三四月份是小番茄的热销季节,不过原本应该上市的本地小番茄却迟迟没有上市,外地小番茄成为当前的主力,其中以海南、云南和贵州等产地为主。
业内人士表示,挑选小番茄时,尽量选择果蒂新鲜,没有破口的。
本地货未上市
外地货乘势“卡位”
楼福军在近江农贸市场经营一家水果配送行,专门配送一些新鲜的蔬果,有小黄瓜、苹果等,最近他发现,来店里买小番茄的人不少。
此外,也有一些消费者向他打听黄色小番茄的情况,他透露,黄色的小番茄大多来自省内农场,“今年本地小番茄上市比较晚,所以目前还见不到这种小番茄的身影。”
本地小番茄上市真的推迟了?对此,嘉兴平湖市金稼园农业科技的农技师徐秋跃也肯定这个事实。他介绍:“今年本地小番茄受到寒潮影响,上市时间普遍推迟,我们公司也不例外。”
“在得知有寒潮等情况后,我们公司就推迟了小番茄的种植时间,采摘时间也相应推迟,正因为此,本地小番茄的产量将不受影响,但想要吃到大量的本地小番茄,估计得等到5月底了。”徐秋跃说。
现在市场上的小番茄大多来自哪里?世纪联华庆春店生鲜部负责人李文福表示,目前该门店的小番茄以海南的千禧小番茄为主,他透露,本地小番茄的迟到,为外地小番茄创造了机会,目前仅庆春店,就能销售200公斤/天,随着气温变暖、出游人群增加,达到300公斤/天的销量并不难。
鲜丰水果市场部负责人万华透露:“公司的千禧小番茄整箱规格为5公斤装,目前日配量已达6000箱,双休日更是逼近10000箱。”
外地小番茄价格稳定
数月后或跌至当前价格的1/3
虽然本地小番茄上市推迟了,但它并未对外地小番茄的价格带来太大影响。
在世纪联华庆春店,千禧小番茄的价格为19.6元/公斤,李文福透露,这一价格和往年相比,涨幅很小,只有2%左右。
鲜丰水果市场部负责人万华同样表示肯定,他透露,鲜丰水果在海南有相应的合作基地,所以拿货价格较低,目前鲜丰的门店里,千禧小番茄的价格为17.6元/公斤,如果是批发拿整箱的话,还能再便宜2元/公斤。
杭州市水果批发市场负责人石新友表示,目前批发市场里的小番茄交易额为40万元-50万元/天,以3.5公斤/箱的规格为例,一箱的价格为60元左右,随着气温的逐渐升高,产地会逐渐北移,价格也会随之走低,预计再过数月,外地小番茄的批发价将达到20元/箱。
石新友建议,消费者在挑选小番茄时,还是要睁大眼睛,尽量选择果蒂颜色较绿的,这样的小番茄更新鲜,而那些有破口的小番茄有受到二次污染的风险,所以消费者就算买到了,也不要因为怕浪费而去食用。