福建将乐县食用菌发展四大特点 

　　龙头强将乐县现有菌草灵芝公司、禾生原公司、森鑫源公司、健乐生态、盛和商贸有限公司等企业为龙头进行食用菌生产和加工，带动全县农户种植食用菌，并注册“誉和”、“龙栖山”“玉华洞”商标对全县食用菌进行统一销售，并对大球盖菇进行速冻保鲜，在永安、南平、福州永辉超市开设专柜，进一步提高了产品附加值。

　　效益好全县食用菌栽培规模稳定在6200万袋，总产量达到1.8万吨以上，总产值达到1.2亿元，农民增收8000多万元，其中珍稀食用菌栽培规模达到4100万袋，产值0.8亿元；2009年仅竹荪种植最高亩产量达180斤，亩产值2万元，今年大球盖菇收购价达到2.7元/斤，超过历史平均水平。

　　基地稳以发展绿色食品为目标，稳步推进生产基地建设，建立了4000亩大球盖菇、5000亩竹荪、50万平方米姬松茸、15万兜茯苓、300万袋菌草灵芝、2000万袋珍稀食用菌（杏鲍菇、鲍鱼菇、茶树菇等）等基地，是我省较大的珍稀食用菌生产基地。

　　技术高全县90%以上菇农都掌握了熟练的大球盖菇、竹荪种植与初加工技术，菌草栽培、遮阳网搭阴棚等技术正逐步推广。同时工厂化栽培规模逐渐扩大，以菌草灵芝公司、禾生原公司、健乐生态、盛和商贸有限公司等建成了日产4000斤白色金针菇，日产1000斤杏鲍菇，年产100-300万包菌草灵芝设施化工厂化栽培。