湖南双牌县上梧江虎爪姜喜获丰收

虎爪姜

　　随着立冬节气的到来，当前正是收获虎爪姜的繁忙季节，走进瑶乡，姜农们正热火朝天地忙着挖姜、洗姜，脸上无不流露出丰收的喜悦。姜农们从11月初开始起姜，预计到本月20日左右便可全部起完入窖。

　　双牌县上梧江瑶族乡生姜种植历史悠久，由于山区的特殊气候条件和富硒土壤，生产出来的姜品质优良，由于形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，其具备肉质脆嫩、无渣多汁、气味芬香等诸多优点，备受消费者的喜爱，“虎爪姜”因此在省内外颇具盛名，吸引了各地商贩争相收购。今年，该乡生姜种植面积达1.2万亩，由于雨水充沛，气候适宜，平均亩产较去年有所提高，预计今年全乡可收获生姜18000吨，按照目前市场价格，仅此一项可为农民增收3000多万元。