北京海淀京西稻大丰收 2万斤糙米将赠送市民

　　2013年，是海淀区京西稻的丰收年，也是京西稻有史以来收获最多的年份。目前，共收获的140万斤稻米，除定向直供、签约配送等之外，剩余不足10万斤。

　　为了更好地传承和延续京西稻皇家历史文化、倡导食品安全、合理膳食，让更多的人认知、吃上京西稻糙米，海淀区西马坊村(京西稻种植园)特加工了糙米2万斤，将全部赠送广大市民。自12月18起只要购买50斤优质米均可获赠京西稻生态糙米5斤。

　　京西稻米即“京西贡米”，据史记载，早在东汉时期已开始种植，清雍正年间稻田面积有所发展。乾隆帝下江南，携回紫金箍水稻良种，在京西试种，称之御田；所产米供宫廷食用，称之贡米。新中国成立后，通过改土治水，改善稻田生态环境，并选用高产、优质品种，做好良种提纯复壮工作，先后推广“银坊”、“水源三百粒”、“黄金”、“白金”等良种。目前，京西稻主产区位于紧邻生态环境完好的翠湖湿地海淀区上庄镇西马坊水稻种植基地。

　　糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。粗纤维含量相对于优质米要高，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，能有效预防多种疾病，在日本、韩国等国家都是主流食品。糙米有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素，它给人类的营养是完整的、全面的、天然的。