去年,湖北荆州市开始实施水产品质量安全市场准入制度,要求所有销售水产品的超市、农贸市场建立安全管理制度、购销台账等等,那么现在准入制度执行情况怎样,今天,市水产部门对荆州城区的市场和超市进行了检查。
锦欣水产品批发市场是荆州城区最大的水产品批发市场,水产及渔政执法人员来到一个经营户的门店,对他的水产品销售记录、产地证明及合格证明等进行了检查,这个经营户拥有产地证明,和检验合格证明,购销台账记录较为详细,没有违规情况。随后,执法人员来到另一家门店,发现这家店的销售记录填写不详细。
执法人员还对中百仓储、武商量贩等超市的水产品销售专柜进行了检查,专柜都按照要求建立了水产品质量安全管理制度,有着详细的购销台账,但是有的专柜在产地公示方面还不够具体和详细。
按照水产品质量安全市场准入制度,经营主体要专人对水产品质量安全进行管理,并要建立进货和销售台账,这样就能使水产品质量安全可追溯。而由于检测成本过高,一些市场和超市都还没有建立检测室,另外,由于手段有限,水产品质量也不能做到快速检测。因此,水产部门一方面加大对养殖源头的监管,建立规范的养殖流程,实施产地准出,另一方面,就是加大对市场的监管,实行市场准入,从而保证全市水产品质量安全,维护荆州淡水渔都形象。