日本烤鳗厂经营困难 异种鳗养殖或是出路

　　三月份即将过去，日本东京自今年3月16日就迎来樱花盛放的情景，比去年早了近十天。春光明媚，各界喜迎春季，但日本鳗鱼业却依旧冷冷清清，有相关人士表示：“业界冷冷清清，实在是高兴不起来。”

　　据了解，日本本年度的鳗苗捕捞即将结束，就目前的捕捞数量来看，各县市欠收非常严重。原料不足导致活鳗市价高涨，烤鳗厂经营异常艰难，有烤鳗从业者表示：“进货价格不断上涨，但是市场对烤鳗价格上涨的抵触心理太大，我们基本没办法盈利。”这也使造成日本国内不少烤鳗厂不得不面对亏损事实，申请破产。

　　日本丰桥烤鳗厂カタカナ的中村好伸会长认为：“以现在的日本鳗价格水平确实造成烤鳗厂销售困难，难以为继。所以，我们正在积极研究异种鳗在日本国内养殖推行的可能性。”对此，有烤鳗厂表示：“现在的日本鳗价格确实有所下降。将来只要能保证异种活鳗原料供应，烤鳗市场供需价格就能实现稳定。”

　　据了解，日本的鳗苗捕捞期就剩下一个多月了。连续四年鳗苗欠收的气氛浓厚，为走出一条新路，鳗业界正努力以异种鳗为养殖目标，积极行动。