禽流感将导致苏州南环桥市场水产品量价齐升（图）

　　近日，上海、安徽、浙江和江苏等省份地区相继发生禽流感，目前苏州尚未发生禽流感，但家禽、蛋类、肉类的交易量已明显受到影响，而水产品和蔬菜的行情一路看好。

　　因活禽交易大幅下降，近两日市场内水产区的行情看涨，就拿淡水鱼中的鲫鱼来说，日供应量由原来45吨一下子增加至80吨，价格方面也受需求量增加因素影响而有所上扬，批发价已上涨至15.2元/公斤，比上周价格上涨15%。其他淡水鱼品种如草鱼、鳊鱼等价格也因需求量的增加而略有上涨，目前草鱼批发价每公斤12.4元，鳊鱼批发价每公斤12.8元，平均比上周价格上涨2%。后期预测，在禽流感的波及之下，大部分消费量将转移到水产品的需求上，水产品的销售情况将会有进一步的攀升。

　　受禽流感影响，这两日蔬菜行情也略有变化，但整体影响不大。

　　近期四川蒜苗基本接近尾声，安徽与苏北产地的蒜苗开始接档上市，新蒜苗颜色鲜嫩，口感好，很是热销，目前蒜苗日供应量在30吨左右。受前期天气不好的原因影响，源产地蒜苗的收购价比较高，带动蒜苗整体价位高，目前安徽蒜苗批发价每公斤12元，苏北蒜苗批发价每公斤11元。后期预测蒜苗行情走势：等苏北与安徽蒜苗批量上市之后，上市供应量会有所攀升，其价格会有所回落。

　　与上周相比，洋鸡蛋日销量从26吨一路下滑至15吨，减少42%，但价格波动不大，批发价每公斤8.4元。今日猪肉批发价每公斤14.0元，与上周价格环比，下跌5%。