嘉兴南湖区展开饭店水产品专项检查活动

　　【导语·】此次专项检查以承办婚庆、宴席的大中型餐饮单位为重点对象，以甲鱼、青蟹、黄鳝等水产品为重点品种，以餐饮单位仓库、冰柜、冷藏库、厨房水产品加工区为重点场所，对贮存和加工环节进行认真检查，并对采购渠道及索证台账进行仔细核查。　　

　　浙江嘉兴市南湖区食药监管局，为确保辖区内餐饮服务单位采购、使用水产品的安全，对辖区餐饮服务单位是否存在违法经营病死或死因不明甲鱼及制品等水产品的行为开展专项检查。

　　此次专项检查以承办婚庆、宴席的大中型餐饮单位为重点对象，以甲鱼、青蟹、黄鳝等水产品为重点品种，以餐饮单位仓库、冰柜、冷藏库、厨房水产品加工区为重点场所，对贮存和加工环节进行认真检查，并对采购渠道及索证台账进行仔细核查，整个检查过程中未发现辖区内有违法经营病死甲鱼及制品等水产品的单位。本次共检查餐饮单位132家，对部分采购食品索证索票不全及台账记录不全的餐饮服务单位当场发出了《监督意见书》，责令立即整改，规范采购。