山东威海水产品批发市场扇贝价格陡然上涨

　　海滨城市威海盛产海产品，味道鲜美、营养丰富的扇贝就是其中之一。从1985年开始，威海开始大面积人工养殖扇贝，并引进美国海湾扇贝，现已成为全国重要的扇贝养殖基地，2011年，“威海扇贝”顺利通过农产品地理标志登记认证。

　　进入夏季，正是扇贝需求旺盛的季节。威海水产品批发市场扇贝的价格一直相对比较稳定，市场每公斤价格一般在5-7元，但去年由于受日本核泄漏事件的影响，扇贝加工企业的订单大量减少，市场价格最低时每公斤4-5元。据最新调查的信息显示，前期市场一度低迷的扇贝价格陡然出现大幅上涨的行情，市场统货扇贝每公斤价格达到8-9元，比前期上涨25%；新鲜的扇贝柱价格一般在70-80元，比前期上涨25%。造成近期扇贝价格上涨的主要原因一是受海洋生态环境的改善，为扇贝生长提供了良好的海域环境，使今年威海的扇贝喜获丰收，长势好于往年，深受省内外收购客商的青睐；二是出口订单增多，许多加工企业加大了扇贝收购量。

　　此外，目前市场鸟贝肉每公斤价格在36元左右，带壳鸟贝每公斤价格在8-10元，天鹅蛋肉价格由前期的每公斤30元下降至26元，下降幅度为13.3%。据市场经销商介绍，现在虽然是休渔期，但大部分贝类产品并不在禁捕的行列，于是，一些贝类产品的大量上市很好地补充当前水产品市场。