原料:
配料:大葱1根、姜1块、青红椒适量
调料:盐少许
准备:鱿鱼洗净后打交叉花刀,切菱形片,蘑菇切片,大葱斜切段,姜切片,青红椒切圈;
做法:
1、锅中放入少许油,烧至七分热放入姜片,煸炒半分钟,再放入大葱段,煸炒至出香味;
2、放入蘑菇,翻炒两分钟;
3、放入鱿鱼,继续翻炒两分钟;
4、放入少量盐调味;
5、再放入青红椒圈;
6、大火翻炒至汤汁收干即可。
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