2月份浙江省主要水产品批发市场价格行情分析

　　据对我省水产品批发市场销售的98个海、淡水产品不同品种（规格）的平均价格监测，2月份，我省水产品批发市场销量与上月相比有所下降，价格呈前高后低态势，综合均价环比基本持平，同比下跌9.9%。

　　1、海水产品环比下跌居多，同比涨跌互现。监测的78个海水产品中，环比上涨的25个,持平11个，下跌42个。其中，虾类以涨为主，如南美白对虾涨18.5%，龙虾涨3.5%；蟹类有所回落，如梭子蟹跌15.6%；鱼类涨跌不一，大规格的海捕鱼价格回落，小规格微涨，如带鱼（鲜条重≥500克）跌11.3%，带鱼（100克≤鲜条重<200克）涨4.5%；贝类呈稳中趋涨，如扇贝涨13.1%、活鲍鱼涨3.8%、文蛤、牡蛎持平。同比上涨的40个，下跌38个，其中虾类、普通贝类、小规格海捕鱼类同比以涨为主，如南美白对虾涨25%，淡菜涨20.6%，带鱼（100克≯鲜条重<200克）涨37.7%；高档贝类、梭子蟹、大规格鱼类呈下跌态势，如活鲍鱼跌40.3%、梭子蟹跌40%、带鱼（鲜条重≥500）跌14%等。主要原因：一是受今年全球虾类减产，市场供应量偏少，又逢春节市场需求增加，导致量少价升；二是去年以来，消费市场以家宴和大众餐饮为主，对高档和大规格高价海水水产品需求减少，导致市场价格同比下跌。

　　2、淡水产品环比稳中趋涨，同比略涨。监测的20个淡水产品中，环比上涨12个，下跌8个，持平3个，其中，大宗鱼类以涨为主，如花链涨15.1%、草鱼涨9.5%、青鱼涨6.8%、白链涨2%；名特优产品上涨居多，如罗氏沼虾涨22.2%、泥鳅涨13.5%、加州鲈鱼涨13.4%、黄桑鱼涨3%，甲鱼止跌微涨1.9%。同比上涨的12个，下跌8个，其中大宗淡水鱼同比上涨的有草鱼涨17.1%、青鱼涨6.7%、鲫鱼涨5.5%、鲤鱼涨4.7%；名特优产品同比上涨的有鳜鱼涨29.9%、黄鳝涨25%、罗氏沼虾涨17%、加州鲈鱼涨13.4%。甲鱼、乌鳢（黑鱼）、白鱼仍分别跌26.7%、19.6%、9.5%，但跌幅明显缩小。主要原因：一是2月春节期间，淡水常规鱼出塘量减少，加上春节消费需求加大，导致价格上涨；二是由于甲鱼、黑鱼、白鱼仍处于供过于求的状态，市场价格何时走出低谷目前仍不容乐观。

　　预计3月份，天气转暖，出游增加，餐饮消费逐步增加，将带动部分水产品需求和价格缓慢回升。