青年牛的育肥技术

　　青年牛育肥是指利用9月龄到2年以内的牛快速生长的特点,采取4-5个月的短期强度肥育,在体重达到450-500KG以上时出栏屠宰.此法充分利用了青年牛增重快,饲料报酬好,牛肉质量仅次于白肉等特点.是一种经济最大,我国目前应用最广泛的育肥方法,鉴于各地情况不同,以选择9-10月龄的杂种牛,给予以粗料为主的日粮,对农村地区是最为适宜的,故本文仅介绍基于此条件的肥育技术. 1. 饲养方法 (1) 购买体躯较长,后躯发育良好,健康无病的杂交牛. (2) 把牛的肥育期分成2个或是个时期,分别采用不同日粮配方:二段式肥育法.第一阶段为30天,目的是适应育肥管理,主要工件是给牛编号,称重,新的饲料与环境的适应,驱虫及去势等,第二阶段是从第30天开始,按饲料配方强化饲养,饲草以青贮玉米秸或精粗料混合喂给,喂后自由饮足清水.三段式肥育法. 2. 管理技术 (1) 注意牛舍和畜体卫生,环境要安静无干扰. (2) 尽量减少运动,保证冬暖夏凉. (3) 青年牛肥育不宜放牧,应拴系饲养. (4) 公牛育肥可不去势.但要远离母牛,避免异性干扰. (5) 母牛育肥必须增加5%左右的混合料,方可取得与阉牛相同的日增重. (6) 驱虫是青年牛和成年牛育肥中均要考虑的,所用药最好是有针对性.