四川省南江县大巴山土鸡专业合作社联合社 李 霖，贾正贵，蒋超群
1 场址的选择
巴山土鸡适宜采用林下放牧饲养方式，应选择地势高燥、背风向阳、水源充足、排水排污方便的林地、果园、荒坡及闲置坡地。若采取规模化、标准化养殖巴山土鸡，从孵化、培育到商品成鸡及种鸡养殖的规模场，应根据养殖规模和后续发展选择场址。养殖场必须距交通主干线和居民点1 km以上，周围3 km以内无工业厂矿，无其他养殖场和肉类加工厂，周边无动物疫区。
2 鸡场的布局
2.1 区域的划分 按生产功能布局，包括生活区、管理区、生产区及病鸡隔离区四个部份。
2.1.1 生活区 是鸡场员工用餐、住宿生活的主要场所，应该位于生产管理区的最上风向位置，并靠近大门。
2.1.2 管理区 应在生活区的下风向，是鸡场管理人员的办公及会议场所，该区域要严格与生产区进行隔离，须建设特殊专业通道连接生产区，尽量减少外来人员参观。
2.1.3 生产区 生产区应该设置在整个场区的中心位置，地势低于管理区，并在下风向，要根据鸡群的生产需要设置不同的区域，包括孵化区、育雏区、育成区或育肥区、种鸡养殖区。同时要配置人工授精室、兽医防疫室和养殖人员值班室。
2.1.4 病鸡隔离区 本区主要是用于病鸡观察治疗、病理解剖隔离和处理病死鸡的场所。为了防止疫病传播和蔓延，应该设在下风向、地势低凹处，远离生产区，尽量与外界隔绝，四周应有天然或人工隔离屏障。
2.2 鸡舍的朝向与间距
2.2.1 鸡舍的朝向 鸡舍的朝向应选择鸡舍区的主导风向，原则上应以冬暖夏凉，阳光不易直射舍内为好。
2.2.2 鸡舍的间距 为了减少疾病的传播，鸡舍间距不能过小，以防各鸡舍内的污浊空气相互对流，使有害气体和微生物含量加大，造成场内环境恶化，从而引起鸡群发病。开放鸡舍间距应为30～50 m，封闭平养鸡舍应为20～30 m。
2.3 道路与粪污场 鸡场应设置清洁通道与粪污道，两道不能交叉。同时设置粪污处理专用区，应距鸡舍50 m左右，并在鸡舍的下风方向，在公路和多列鸡舍之间，有利于粪便的清理和运输，同时要避免污染水源。
2.4 防疫隔离设施 鸡场周围最好有自然的防疫隔离屏障，如树林、岩坎，如果没有则需设置隔离墙，墙体要严实，高2.6～3.3 m，鸡场周围要设置隔离带，鸡场大门要设置消毒池和消毒室。
3 鸡舍的建筑设计
鸡场的主体建筑有孵化车间、育雏舍、育成舍、种鸡舍和商品鸡舍。
3.1 孵化车间 孵化车间由种蛋库、消毒室、孵化室和出雏间四部份组成，要求有房门隔离。工作流程为种蛋库-消毒室-孵化室-出雏间，有利于隔离消毒。孵化车间的窗户要小，避免阳光直射种蛋、孵化器和雏鸡，且有利于熏蒸消毒。孵化室要设置排气孔，以便将每台孵化器、出雏器排出的有害气排出。
3.2 育雏舍 育雏舍要设置活动式天花板，育雏期封闭，育成期根据温度情况打开。适当提高鸡舍房檐高度（3～3.3 m），并设置通风换气系统。育雏舍要保温通风，窗户面积可以大一些，育雏期封闭，育成期可以根据温度情况开窗。
3.3 育成舍或育肥舍 育成鸡和育肥鸡舍无需人工加温，应增加面积和通风量，对结构没有特殊要求，可以因地制宜进行建设，但应考虑冬季的保温和夏季的散热。
3.4 种鸡舍 种鸡舍要有一定的保温性能，采光和通风条件良好，不需要供温设施。鸡舍宽度应为6.3～9 m，长度按饲养规模而定，高度应为3.3～4.3 m，要设置顶棚。阳面窗户面积大，阴面窗户面积小。舍前应设置运动场，面积应为舍内面积的2～3倍，舍内设产蛋箱。不同的饲养方式，舍内的结构和设施不同，自然交配的种鸡舍可地面平养、网上平养或者地面与网上结合平养。
4 林下养殖场的建设
4.1 建设原则 按照“因地制宜，因陋就简、就地取材、节约资源、科学合理”的原则规划建设。选择小于45°的坡度、背风向阳的地方放牧养殖。
4.2 建设材料选择 主要利用天然植物作为建舍材料，如树木、竹、茅草、稻草、麦草等。
4.3 养殖面积 养殖面积可以根据养殖群体大小而定，一般按10只/m2的密度搭棚。每个养殖区可按1 000～5 000亩（1亩=667 m2，下同）、常年存栏量5 000只以上，出栏30 000～50 000只的规模规划。
4.4 鸡舍形式 鸡舍可直接搭成金字塔形的单列式或双列式棚舍。在放牧区内还可以建立鸡只临时栖息点。也可设计成伞状的棚舍，栖息架的形式可多样化，这种方法用材天然、设计科学、样式美观。
4.5 棚舍规格 棚顶高为3.3～3.6 m，檐高2.3～2.6 m，宽度7～10 m，窗户1.0 m×1.6 m，大门1.5 m×2.0 m。墙体与棚顶使用竹木类天然材料。棚外要设好排水沟，四周围以竹片。棚内安装电灯，设置饲料、饮水系统。
4.6 配套设施 每个养殖区应设置值班室、兽医室及仓库，以便于防疫、场区管理和饲料投放。
小规模养殖场应按各自的环境条件、自然条件及具体养殖规模而设定，距离住房100～200 m为好，要注重防疫免疫条件，应该有精饲料原粮储备和青饲料种植场地。■
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