玉竹粥的做法和作用

玉竹的做法其实很简单的，下面就让我来给您具体的介绍一下吧。

玉竹粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：玉竹15克

调料：冰糖30克

教您玉竹粥怎么做，如何做玉竹粥才好吃

1. 先将玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣。

2. 锅内加水、玉竹汁、粳米煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮3-5分钟即成。

小帖士-健康提示：

1. 滋阴润肺，生津上渴。

2. 适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退;并可用于各种类型的心脏病、心功能不全的辅助食疗。

3. 经研究表明，玉竹有降糖作用，是治疗糖尿病的常用药。

4. 因其滋腻，胃部饱胀、口腻多痰、消化不良、舌苔厚腻者忌服。

5. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”