猪肺粥做法

猪肺的做法其实很简单的，下面看完小编给您准备的内容就知道多简单了。

菜系及功效：肺调养食谱 哮喘食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 工艺：煮猪肺粥的制作材料：主料：猪肺500克,粳米100克,薏米50克

调料：黄酒10克,大葱5克,3克,盐2克,味精1克

1.将猪肺洗净，加水适量，放入料酒，煮于七成熟，捞出切成丁。大米、薏米淘洗干净，葱姜切末备用。

2.猪肺、大米、薏米一起入锅内，并放入葱末、姜末、食盐、味精，先置急火上烧沸，然后改文火煨炖，米熟烂即可。健康提示1. 猪肺是补肺佳品，主要作用是清热润肺，对阴虚肺热所致的慢性支气管炎效果不错;薏苡仁健脾化痰，二药配伍，共奏止咳化痰之功效。

2. 补脾肺，止咳。适用于用慢性支气管炎。

3. 注意猪肺不宜与白同服。

食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”