糯米小麦粥

小麦是一种粥，该粥的味道也是非常的美味的，下面一起来学习一下该粥的知识。

糯米小麦粥，是民间经常吃用的有益食品，由于两者都是农家常备，取材甚易，是家常食补的典型方法。

民间常遇到小孩脾胃虚弱、自汗神疲;妇女心神不宁、夜睡不熟等，常用糯米小麦煲粥吃。它不仅呵治中气虚弱、神倦疲乏、肌肉无力等虚弱之症，而且对神经衰弱疾病也有治疗作用，久服益人;

[配料功用]

糯米，性味甘淡、平，入脾、胃经。功能补中益气，缓中而暖脾胃。

小麦，是禾本科栽培作物，是我国主要粮食作物之一。性味甘、微寒，无毒。含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿胆素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白分解酶、维生素B等。功能养心神，敛虚汗，《本草拾遗》认为它可以“补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力”。《本草再新》说它能“养心，益肾，和血，健脾”。《本草纲目》还指出它有“止虚汗’的作用。

[分量和烹制食用方法]

每次可用糯米50克，小麦60克，煲成粥后加糖适量调味服用。

【原料】 糯米500克，小麦600克，白网络适量。

【制作】 将糯米、小麦共加水煮粥，食时调入白网络。

【用法】 每日早晚服食。

【疗效】 适用于小儿脾胃虚弱、自汗神疲、妇女心神不定、神经衰弱等症。

【宜忌】 粥中小麦以浮水者为好;煮粥时定要等到米烂麦熟方有功效。