薏米莲子粥的材料和做法

 薏米是生活中的常见粥品，可以调和脾胃，补益气血同时也能降血压，预防癌症，是不可多的保健食品。薏米莲子粥虽好，但是你们知道它需要的材料和制作方法吗?如果不知道还是让小编来告诉你吧。

薏米莲子粥的材料

制作薏米莲子粥时材料并不复杂，只需要薏米八十克，粳米八十克，莲子三十克，冰糖三十到四十克，再准备适量的清水就可以。

薏米莲子

1、把莲子用清水洗一下，再取适量的温水浸泡，浸泡三四个小时以后，莲子就能变软泡开，这时把莲子取出去掉里面的莲芯备用。

2、把薏米、粳米用清水淘洗干净，放入锅中再加入适量的清水，开火煮制，用大火烧开以后，调成中小火，慢慢的熬。

3、熬制半小时以后把泡好的莲子放入到锅中接着煮，煮到粳米开花发黏，莲子熟透，再加入冰糖煮制一会儿，然后关火，焖十分钟左右，就能取出盛入碗中，降温后食用就可以。

4、这种薏米莲子粥中加入粳米，在食用时，不能与苍耳或者马肉同食，不然会出现腹痛等不良症状，对身体健康特别不利。