酸枣粥做法

酸枣 - 酸枣粥是最常见的婴儿食谱之一，那么酸枣粥怎么做呢?酸枣有很多种，在这里介绍最常用的酸枣粥做法，详细的做法如下:

原料：大米100克，酸枣仁50克，白糖适量。

1、酸枣仁洗净捣碎，再加适量水捣至稀烂，用纱布将汁绞出。

2、大米淘洗干净，加适量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸枣汁再煮，至米烂汤稠，加白糖即可。

功效：健脑益智 助消化 降血脂

小知道：

酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效;酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效; 酸枣仁还有持续降低血压的作用。