芝麻糊的做法大全 芝麻糊的做法窍门

若要论冬季进补最好的食材，那必定就属芝麻了。芝麻可以调养肾脏，滋养头发。喜好自己的头发变得油亮发光的，那么久不能少吃了芝麻。芝麻是别样的食材，可以迁建肝肾，补血养阴，美容养颜。吃芝麻最好的方法就是坐车芝麻糊来吃了，香甜滋味，味道浓郁的芝麻糊最是令人回味。下面我们就给大家推荐下芝麻糊的做法大全。

一、芝麻糊的做法

首先炒制好糯米和芝麻，将二者混合磨碎后准备泡制芝麻糊。喜欢吃甜味的就可以在糯米芝麻粉中加入糖粉，这个时候糯米芝麻粉就已经可以干吃了。味道香醇不散，若要吃芝麻糊则可以加入一定量的水进行调制，慢慢的一碗美味的芝麻糊就出炉了。

二、芝麻糊的做法窍门

在炒制完芝麻和糯米后，应该用宽口的盘碗来晾晒至芝麻恢复到常温，记住芝麻一定要放凉了再行密封，否则密封后的芝麻粉容易回潮。其次打磨芝麻的时候一定要细心，否则芝麻打磨的不均匀，有大小块分别，作出的芝麻糊口感就不会丝滑好吃。不喜欢吃白糖的人可以在冲制芝麻糊的时候放些蜂蜜，这样味道自然微甜，也比吃白糖更加健康些。