砂锅海鲜粥怎么做 砂锅海鲜粥的做法

 现在砂锅美食很受欢迎，各种各样的砂锅菜式也是层出不穷，今天小编介绍的美食也与砂锅有关，我会把砂锅的做法分享给大家，让大家轻松学会砂锅怎么做，以后想吃时可以在家中随时制作，十分方便。

 砂锅海鲜粥的材料

制作砂锅海鲜粥时要准备一个砂锅，再准备二百克猪大骨，十几个干贝，七八个大虾，大米一百五十克，车螺适量，另外料酒、生和葱花以及食用油和食用盐与清水都适量就可以。

砂锅海鲜粥的具体做法

1、把猪骨头洗净，然后把锅中放水放生姜，把水烧开，再把猪骨头放入到，加入少量的料酒，再次烧开，把猪骨头取出来，用清水冲干净。

 2、把虾也用清水洗净，把车螺去掉外壳，洗干净，干贝也用清理一下，用料酒把它泡软。

 3、把砂锅准备好，放入冷水，然后把猪骨头和干贝一起放入到砂锅中，用大火烧开再调成小火慢慢的煮一个小时，把里面的猪骨头取出来，干贝留在砂锅中。

4、把大米洗干净，倒入到锅中，与锅中的干贝一起煮制，用大火烧开，然后再用中小火慢慢的熬制关小时左右，让大米变得软糯。

 5、最后把虾和车螺也放入进去，烧开以后加入姜丝倒入适量的食用油再放入盐和葱花调匀以后香气诱人的砂锅海鲜粥也就做好了。