海鲜粥

材料 白饭1碗，大骨1/2斤，干贝1/2两，虾仁4两，花枝数片，青蚵4两，末少许，少许，蛋2个，盐少许，胡椒粉1小匙，香油少许

海鲜

1.)将大骨加4杯水熬成高汤，倒入白饭及干贝以小火熬30分钟，成浓稠粥状。

2.)浓粥煮好之后，再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开，以调味料调味即可起锅。

3.)食用时再撒点香油与芹菜末。

4.)配料可依个人喜好，加油条、与绞肉等，做成等。

盛夏，不少河南人纷纷去青岛、日照、连云港旅游看海。吹着海风，吃着海鲜，心情放松，一定很惬意。但需要提醒的是，吃完海鲜之后不要马上吃，以免引发食物中毒。

海鲜和水果都属“寒凉性”食物，大量进食海鲜本来就容易引起腹泻。

另外，海鲜中的、虾、蟹等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如、、山楂、等同食，不仅会降低蛋白质的，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。这种物质刺激肠胃，便会引起人体不适，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状，重者胃肠出血。

最好隔一个小时再吃水果。如果出现胃肠不适，可以用一把煮汤喝了解毒。绿豆煮沸后保持5分钟即可，用不着把豆煮烂，只要汤色发绿就可以了，然后喝汤。