雪菜牛松粥的材料和做法步骤教程

今天给大家推荐一道美味的创意，这个粥在广东非常简单又常见。雪菜牛松粥融合了蛋类和肉类食材的全部精华，适合喜欢清淡的人吃的美食。雪菜牛松粥的口感丝滑入口香软，搭配鸡蛋的香味。这个粥在早晨吃也不会觉得油腻，下面就来看看雪菜牛松。

一、雪菜牛松粥的准备食材

大米粥一碗，牛松大约一百克，鸡蛋一个。配料有基本的盐糖，酱油，单反，料酒，葱还有雪菜。

二、雪菜牛松粥的做法

第一步：牛松先要处理，洗净后将牛松切片，放入姜丝，料酒，玉米淀粉、盐、酱油、食用油后用手反复捏抓牛松，让牛松均匀的裹上配料后腌制片刻。

第二步：将大米倒入锅中开始煮粥，等粥烧滚后改火慢炖。

第三步：将腌制好的牛松放入粥中一同滚煮下，在加入盐调味。

第四步：用勺子搅拌材料，让所有的材料都混合均匀，入味。

第五步：将雪菜切成雪菜末后放入粥中稍稍加热一段时间即可。

第六步：等到粥都煮好后，及时的向粥中打入一个鸡蛋，用勺子搅拌鸡蛋和粥，很快的粥的热度就会将鸡蛋焖熟了。