焦三仙粥

相信很多朋友都有喝过焦三仙吧，下面请看具体的介绍吧，希望大家喜欢。

来源：《粥谱》

原料：神曲、麦芽、山楂各10～15克，粳米50克，砂糖适量。

先将神曲、麦芽、山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，加入粳米、砂糖煮粥。

用法：两餐间当点心服食。

功效：健脾胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

注意事项：不宜空腹服。

粳米营养成分

粳米，又称大米、精米。粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及钙、磷、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多，米糠层的粗纤维分子，有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有一定治疗效果。用粳米煮粥来延年已有2000多年历史。粳米粥最上一层粥油，能补液填精，对病人、产妇、老人最适宜。

粳米食疗药效

◆粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用。可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。

◆粳米粥有“世间第一补人之物”之美称，应经常适量食用粳米粥。

◆糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。