墨鱼粥怎么做好吃 墨鱼粥的材料和做法步骤

 墨是一种功效出色的品，味道香浓，营养丰富，很多人都喜欢喝，但是墨鱼粥应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢？今天小编就为大家具体说一说。

 制作墨鱼粥的材料

平时在家中制作墨鱼粥时，需要准备墨鱼肉一百克，大米三百克，猪肉三十克，白胡椒粉八克，汁十五克，葱汁二十克，盐三克，味精少许。

制作墨鱼粥的步骤

1、把新鲜的墨鱼去掉鱼骨取下鱼肉，用清水洗净，然后切成小丁的样子，再把猪肉也用清水洗好，切成肉丁备用，把大米用清水淘洗干净。

 2、把锅中放水，加入切好的墨鱼丁和猪肉丁，再放入白胡椒粉和姜汁以及准备好的葱汁，开火烧开，烧开以后再接着煮制一会，把肉煮到五成熟。

3、锅中的肉有五成熟以后把淘洗好的大米放入锅中，与肉一起煮制，开锅以后可以把火力调小，慢慢的熬，过一个小时左右，锅中的粥就能熬好，这时可以可以入食用盐和少量的葱花进行调味，调匀以后直接出锅装碗，降温以后就能食用。

 4、墨鱼粥的养生功效

墨鱼粥不但味道鲜美，还能开胃消食也能补血滋阴更能健脾利水，还能加快人体新陈代谢，经常食用可以提高身体免疫力。