红豆小米粥的功效和做法

 是一种功效特别出色的粥品，在生活中比较常见，很多人都喜欢食用，只是有些朋友对红豆的功效了解不多，也不知道它该怎么多，想吃时总是去粥屋直接购买，这样很不方便，其实红豆小米并不复杂，一会我就把它的功效与做法全部告诉大家。

红豆小米粥的功效

红豆小米粥的功效很多，理气和清热解毒都是它的重要功效。红豆小米粥中的红豆中还有大量的铁存在，人们食用以后能起到补血和活血的作用，而红豆小米粥里面的小米，则可以为人体提供多种营养成分，还能起到安神和和胃以及补虚等多种功效。

红豆小米粥的做法

1、用料：制作红豆小米粥时可以准备红豆五十克，小米一百克，大米五十克。

2、把红豆、大米全部用清水淘洗干净，再用清水浸泡三到四个小时。然后把小米也淘洗一下，与泡好的红豆和大米一起放在锅中，加入清水进行熬制。

3、用大火烧开以后，把火力调小，然后再接着煮制，大约半小时以后，锅中的红豆小米粥就能煮好，变得粘稠，一打开锅盖就能闻到诱人的香气。等粥的温度降下来以后，就可以取出尽情食用了