蟠桃的营养价值

   大家都有看过西游记吧,里面的孙司空大闹天宫时就是偷吃蟠桃,这个是一种仙果啊,人间现在能吃上这神奇的仙果实是不易啊,快来了解一下吧.

蟠桃“仙桃”

　　较珍贵之一。主要产于叶城县等地。蟠桃是的一种，但果实却与桃子完全不同。蟠桃的形状扁圆 ，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕。蟠桃味甜 、汁多、核小，不但好看，而且好吃，色味兼备，不愧为“仙桃”之称。

蟠桃的营养价值

　　　　每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素c3～5毫克 ，维生素b10.01毫克，维生素b20.02毫克。

　　　　蟠桃肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化。

　蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。

蟠桃极难贮藏，采后２～３天内果肉迅速软化，褐变失去食用价值；再加之采收期比较集中，每到７～８月间，大量鲜蟠桃涌入市场，难以销售，致使价格大幅度下降；销不完者，造成大量腐烂，污染环境。因此，解决蟠桃的贮藏问题，避开采后上市高峰，延长市场供应期，提高其产值，是蟠桃生产和经营中亟待解决的问题。