番茄肉酱汁

　　肉酱汁所含有的营养成分非常的好，平时我老公和儿子特别的喜欢吃，也是我最拿手的一道菜，下面就给大家说说做法：

　　20g脂肪，22g蛋白质，6g碳水化合物，1228千焦热量(293千卡)。

　　油1汤匙(15ml)，培根150g(切碎)，牛肉馅300g，面粉2汤匙(30g)，胡1根(切碎)，酸黄瓜80g(切碎)，番茄酱1汤匙(15ml)，清水400ml，盐1/2匙(3g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)

　　中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将培根碎放入锅中用小火慢慢翻炒至焦脆，再取出待用。

　　锅中留底油，大火烧热后将牛肉馅放入锅中翻炒约5分钟，再撒上面粉拌炒均匀。

　　将碎和酸黄瓜碎放入锅中继续翻炒3分钟，再放入番茄酱，倒入清水转小火熬煮15分钟，待汤汁渐稠后放入盐和胡椒粉调味即可。

　　可用番茄肉酱汁搭配西式酥盒或饼食用。

　　百里香(Thyme)：

　　具有刺激性气味的一种香草，经长时间烹煮亦能保存其香味。常用于香料醋、香草黄油、炒蛋、醋料、装饰、沙拉、面包等。大部分的酱汁、烩菜、汤汁等亦经常使用。有干制品和鲜品之分。