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鸡丸冬瓜汤的做法步骤

鸡丸冬瓜汤的做法步骤

发布时间:2016-08-08 14:28:37   来源: 用户投稿  采编:    阅读:(148)  评论:0   赞:0
[导读]下面给大家具体介绍下夏日汤水,鸡丸汤的做法,非常的好吃哦 鸡胸肉两块,冬瓜500克,鸡蛋一个,小葱二根,香菜一根,芝麻香油,盐、粉、五香粉、胡椒粉适量。鸡胸肉洗净剁成蓉,装入盆中,放入小葱碎,盐、芝麻油半匙…

  下面给大家具体介绍下夏日汤水,鸡丸汤的做法,非常的好吃哦

  鸡胸肉两块,冬瓜500克,鸡蛋一个,小葱二根,香菜一根,芝麻香油,盐、粉、五香粉、胡椒粉适量。

  

  鸡胸肉洗净剁成蓉,装入盆中,放入小葱碎,盐、芝麻油半匙、姜粉、五香粉和少许胡椒粉,用筷子顺同一方向搅拌均匀上劲(如果此时觉得肉馅太干可再加些水搅拌均匀,原则是要少量多次顺同一方向)。

  冬瓜去皮去瓤切片备用,香菜切碎备用。

  锅注水,大火烧至锅底有细小汽泡时转中火,用不锈钢匙舀适当肉馅成肉丸状放入锅中,将肉丸全部放完。

  待丸子全部漂浮起来,放入冬瓜煮五分钟,关火,调入盐、胡椒粉、芝麻香油和香菜。

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