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瓠瓜蚝干煲

瓠瓜蚝干煲

发布时间:2016-08-08 14:28:24   来源: 用户投稿  采编:    阅读:(141)  评论:0   赞:0
[导读]在家也可做美味,不要羡慕饭馆里好吃的菜了,今天我们也学一招--瓠瓜蚝干煲: 瓠瓜,蚝干,腊肠,五花肉 1.将瓠瓜搓成丝。 2.蚝干洗净浸泡10分钟。 3.腊肠切丁。 4.肉切丝,用盐,干淀粉稍码,再在开水中过一遍水捞起…

 在家也可做美味,不要羡慕饭馆里好吃的菜了,今天我们也学一招--瓠瓜蚝干煲:

瓠瓜,蚝干,腊肠,五花肉

1.将瓠瓜搓成丝。

1.注意火候的把握,不要太烂,否则瓠瓜没影子了。

2.喜欢炖的菜都可以炖,就是砂锅一定要严实。

3.如果是新砂锅,一定火不要太大,煮之前一定要抹点油,这样砂锅才不会裂开。

4.要是不想麻烦,即使砂锅开裂也不要紧,可以继续使用,慢慢砂锅底也会变严实,可以照样使用。

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