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豌豆黄制作步骤

豌豆黄制作步骤

发布时间:2016-08-08 14:28:04   来源: 用户投稿  采编:    阅读:(134)  评论:0   赞:0
[导读]不知道大家吃没吃过黄,我是没有吃过,今天幸运知道制作方法,分享给大家: 豌豆黄是北京一种常吃的佳品小吃。 豌豆黄原为民间小吃,后传入宫廷。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆既可…

 不知道大家吃没吃过黄,我是没有吃过,今天幸运知道制作方法,分享给大家:

豌豆黄是北京一种常吃的佳品小吃。 豌豆黄原为民间小吃,后传入宫廷。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆既可作炒食,子实成熟后又可磨成豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲。 

主料500g豌豆 配料适量白糖 适量琼脂

1  豌豆洗净,用水浸泡过夜

做这道甜点,需要注意的熬豌豆糊的时候一定不能熬糊了,不然吃起来会影响到口感、

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