马铃薯的营养价值哪些 吃马铃薯的好处

马铃也叫，是一种薯类的，马铃薯在老百姓的餐桌中是很常见的，马铃薯好吃的同时也有很高的。

1.马铃薯的营养

2）马铃薯是一种维生素C的含量很高的一种蔬菜，马铃薯的维生素C可以和相比拼了，所以说马铃薯又被称之为“地下苹果”。

3）马铃薯切开以后是黄色的，这就表明这个马铃薯含有丰富的B族维生素，特别是维生素B2的含量和苹果相比是苹果的2倍之多，所以说马铃薯又是维生素B2在加工厂。

4）马铃薯还含有丰富的膳食纤维，这样对于胃溃疡有很好的缓解作用，所以说马铃薯是一种很不错的药用类蔬菜。

2.吃马铃薯的注意事项