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家常炖黄花鱼的做法大全 家常炖黄花鱼如何做好吃

家常炖黄花鱼的做法大全 家常炖黄花鱼如何做好吃

发布时间:2016-08-08 14:16:41   来源: 用户投稿  采编:    阅读:(273)  评论:0   赞:0
[导读]黄花是一种肉质细嫩的鱼类食材,在北方各地的餐厅中,炖黄花鱼都是一道主打菜品,大多数人都喜欢吃。其实炖黄花鱼自己在家中也能制作,一会我也会把家常炖黄花鱼的做法大全写出来,喜欢吃黄花鱼的朋友快来学一学吧。 …

 黄花是一种肉质细嫩的鱼类食材,在北方各地的餐厅中,炖黄花鱼都是一道主打菜品,大多数人都喜欢吃。其实炖黄花鱼自己在家中也能制作,一会我也会把家常炖黄花鱼的做法大全写出来,喜欢吃黄花鱼的朋友快来学一学吧。

 家常炖黄花鱼的材料

平时在家中炖黄花鱼时,可以根据家里的人口,准备适量的黄花鱼,再准备少量的胡与干红辣椒和香菜。另外再准备适量的葱以及胡椒粉和食用盐等调味料

家常炖黄花鱼的具体做法步骤

1、把黄花鱼去掉内脏,用清水洗净,再用刀再它的两侧切上刀花,放入适量的盐腌制半小时左右。把切成丝状,葱切成段,生姜也切成片状,去皮以后用刀拍一下。

2、锅中放油加热以后先放入两片姜,再把黄花鱼放入煎制,煎到两面金黄以后,加入适量的生抽和醋,再加入适量的清水,放入胡椒粉和红辣椒,用勺子轻轻搅动一下,盖上锅盖炖制十五分钟。

3、用淀粉淘芡,把汤汁收浓,然后就可以把鱼取出装盘了,取出鱼以后把胡萝卜丝放入到鱼汤中炒几下,再直接浇在黄花鱼上面,最后撒上香菜装饰就可以了。

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