麦芽的功效与作用

      麦芽就是我们种的大麦成熟后，取它的果实，也就是麦粒。把麦粒在水中浸泡后，在适宜的温度、湿度下，麦粒开始发芽，等到小芽长到大约0.5cm时，把它取出来，采用特殊的方法干燥后得到的成品。

      麦芽属于膳食类药物，它也是一种中药。麦芽的功效与作用具体体现在以下几个方面

      此外，麦芽的功效和作用还体现在将麦芽和其他的中草药一起经过特殊加工，可以制成一种可食用的药膏，它对身体具非常好的滋补作用。