大蒜价格高位运行 交易量却下跌?

　　近半年的大蒜价格从6月份开始出现跳跃式以来，价格都未见下滑的趋势，上月的市场售价已近7元/斤，近期是否仍高位运行?

　　据市场监测的数据显示，近一个月来，大蒜的全国批发均价维持在3.6元/公斤上下浮动。山东省的金乡大蒜，5~6公分品种收购价格近期开始稳定，为3.4~3.6元/斤;金乡大蒜混级蒜今日价格仍有上涨，现为3.3~3.5元/斤。河南省彭州大蒜现为冷库存货、质量好，收购价为3.5元/斤;蔡家坡的5公分紫皮大蒜，收购价现为3.5元/斤;开封的6公分苏木大蒜价格开始走稳，现为3.3元/斤。

　　虽然仍维持高位运行，但市场的交易量已经开始逐步萎缩。蒜农们存惜售心理，而经销商们认为，以现在较高的价格买入新蒜风险很大，如果不能及时出售，再储存到明年的话，很可能会要亏本。因此，为了避免出现有价无市的局面，蒜农应及时出货，别等到蒜烂在手里才着急。