豆角价格多变化 为何起起伏伏?

　　今年2-3月份，由于处于春节期间，豆角的消费需求量大增，居高不下，全国批发均价维持在8-9元/公斤左右。批发成本价过高，加之豆角本身易被冻坏，商贩都不敢盲目大批量进货，导致零售货源紧缺，零售价格猛涨，哈尔滨、临沂等部分地区甚至涨至30元/公斤。

　　3-6月份，云南、海南、广西、山东等产地的豆角相继上市，市场交易十分活跃，随着小拱棚豆角和露地豆角均达到上市高峰期，豆角每日的供应量十分充足，直接导致价格行情暴跌。数据显示，3月份豆角的全国平均价格为8.32元/公斤，7月份均价为3.37元/公斤，下跌幅度约为60%。

　　7月份后，部分产地货源退市，豆角上市量随之减少，加之前期行情不好，农户恐价格再降而出现低价抛售现象，导致市场供应整体呈现缺口，价格行情小幅上涨。

　　10月以来，气温日渐降低，各类蔬菜生长相对缓慢，产量降低，上市量减少，价格普遍上涨，豆角也不例外。另外，储存、运输等环节的成本也在上升，因此，豆角价格重新呈现走高趋势。数据显示，10月份豆角的全国均价为4.05元/公斤，12月份均价为7.09元/公斤，幅度约为75%。后期春节临近，预计豆角价格还会继续走高。