陕西洛南县特产介绍

洛南县，位于陕西省东南部，属商洛市。地处华山之南，周设华阳池，秦置华阳郡。那么陕西洛南县特产有哪些？下面就和小编一起来看看吧。

1、岭南牛

岭南牛适宜山地耕作，具有体健力大，旱地、水田兼用，役用性能良好的特点，加之性情温顺，行动灵敏，深受农民群众欢迎，有“山区拖拉机”的美称。岭南牛又因其膘肥肉满，出肉率高，肉质细嫩鲜美，营养丰富而驰名。

2、九泉豆腐

洛南九泉豆腐营养丰富，富含脂肪、蛋白和糖，入口甘甜，软滑耐品，后味无穷。九泉豆腐辅以佐料，凉拌热炒，油炸酱焖，均鲜嫩可口，香荃味美，可以做出各具特色的应时菜肴。用砂锅炖制的豆腐，愈熬愈嫩，越鲜越香，令人饱不休口。

3、洛南红豆杉

红豆杉是紫杉醇的原料树种，其原料药紫杉醇有较高的药用价值，洛南的自然环境完全适合曼地亚红豆杉的生长。经过近年来的努力，现已在洛南谢湾乡建成红豆杉药源基地1500亩，发展苗圃15亩，种植红豆杉10万余株。

4、洛南杏醋

商洛洛南人用杏做的醋颜色赫红，香味扑鼻，不仅是调味烹饪之佳品，更是探亲访友的最佳礼品。洛南杏醋放的时间越长，酸味越浓，而且不白花。

5、洛南核桃

洛南核桃，已有2000多年的栽植历史，西汉时期，就为当地百姓种植。洛南核桃果粒大小均匀，果面洁净，果实饱满，口感油香，以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳，颇受国内外消费者青睐，被称为“核桃之乡”。

6、洛南酸菜

酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大元白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成。

以上就是陕西洛南县特产的介绍，洛南县的特产还有很多，比如洛南锅盔、洛南烤烟、洛南豆腐干、寺坡橡子凉粉。

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