镇宁布依族苗族自治县特产有哪些？

镇宁布依族苗族自治县隶属贵州省安顺市，位于贵州省西南部珠江水系与长江水系分水岭之间，属亚热带湿润季风气候，境内地势北高南低，坡度变化较大。下面再一起来了解下镇宁布依族苗族自治县特产介绍。

1、安顺金刺梨

安顺金刺梨少刺无籽，脆甜化渣，还有人说它是中药“蜂糖罐”。金刺梨营养丰富，富含维生素、钙、铁、锌、氨基酸等多种人体所需元素。

2、镇宁蜂糖李

镇宁蜂糖李的果个大，果形扁圆形，果顶平，果被蜡粉，缝合线深，果皮浅黄绿色，果肉淡黄色，核小，可食率高，离核，味甘甜，果肉致密酥脆，有香气。

3、镇宁小黄姜

镇宁小黄姜根茎分枝多，双行排列，节间短，节多，色泽鲜润，表皮薄、淡黄，肉质致密，纤维较多，淡黄色，味辛辣、香气浓郁。

4、镇宁樱桃

镇宁樱桃，贵州省镇宁县特产，全国农产品地理标志。镇宁樱桃果肉多，表皮主要是黄色和红色，甜中带酸，味道可口。

5、镇宁波波糖

波波糖是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料，经过精心加工制作而成。将饴糖加温至四十摄氏度时，加入芝麻末，这时饴糖就能层层起酥，在将起酥的糖皮卷成扁圆形状，一个个洁白的酥糖就像春风拂荡的层层波澜，故名为波波糖。

6、花江炒粉

花江炒粉是用本地生产的米粉片，切细成丝，如筷子粗细的扁形粉条，用猪油、瘦肉、筒筒辣子再加上葱、蒜、番茄、味精等猛火炒成。

镇宁县境内不仅有着丰富的特产，还有好水，比如镇宁境内的黄果树瀑布，是中国最大瀑布，也是世界上著名的大瀑布之一。

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